Görögország a világ egyik legrégebbi bortermelő országa.Mindenki figyelmesen figyelte a borosüvegeken lévő szavakat, vajon megérted-e mindet?
1. Oenos
Ez görögül „bor”.
2. Cava
A „Cava” kifejezés a fehér és vörösborok asztali boraira egyaránt vonatkozik.A fehérborokat legalább 2 évig rozsdamentes acél tartályban és palackban, vagy legalább 1 évig hordóban és palackban kell érlelni.
A vörösborokat legalább 3 évig kell érlelni, és legalább 6 hónapig kell érlelni új vagy csak 1 éves hordóban.
3. Tartalék
A tartalék csak az eredetmegjelöléssel ellátott borokhoz érhető el.A fehérborokat legalább 2 évig kell érlelni, ebből legalább 6 hónapig hordóban és 6 hónapig palackban.A vörösborokat legalább 3 évig kell érlelni, ebből legalább 1 évig hordóban és 1 évig palackban.
4. Palaion Ambelonon vagy Palia Klimata
Kizárólag legalább 40 éves szőlőből szedett szőlőből készült borok, és ezeknek a boroknak elnevezésűnek vagy regionálisnak kell lenniük.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
A szigeteken található szőlőből készült, elnevezési és regionális szinthez tartozó borokra vonatkozik.
6. Nagy tartalék
A Grand Reserve csak elnevezési minőségű borokhoz érhető el.A fehérborokat legalább 3 évig kell érlelni, ebből legalább 1 hónapig hordóban és 1 hónapig palackban.A vörösborokat legalább 4 évig kell érlelni, ebből legalább 2 évig hordóban és 2 évig palackban.
7. Mezzo
Ez a kifejezés csak a Santorini borokra vonatkozik.Ez a bor a Vinsanto borhoz hasonlóan készül, de kevésbé édes ízű.
8. Nykteri
A Santoriniben előállított, legális termőhelyi besorolású, legalább 13,5%-os alkoholtartalmú borra vonatkozik.Ezt a bort palackban kell érlelni.
9. Liastos
A Lisastos AOC-ból készült borok vagy a napon szárított vagy árnyékolt szőlőből készült zonális borok.A szó a görög „helios” szóból származik (jelentése: nap).
10. Vinsanto
A vacsora utáni desszertborra utal.Az ehhez a borhoz használt borszőlőnek legalább 51% Assyrtiko-t kell tartalmaznia, a többi borszőlő lehet aromás Athiri és Aidani, valamint a szigeten termesztett szőlő.Egyéb fehér szőlőfajták.A Vinsanto borokat legalább 2 évig hordóban kell érlelni.
11. Orinon Ampelonon
A hegyi szőlőültetvényekről származó borszőlőre utal.Ez a kifejezés csak az AOC vagy regionális szintű borokra vonatkozik, és az alapanyagoknak 500 méter feletti szőlőültetvényekről kell származniuk.
12. Kastro
görögül vár.Ez a kifejezés csak azokra a borokra vonatkozik, amelyek a birtokról származnak, és a birtok egy történelmi vár maradványait foglalja magában.
Feladás időpontja: 2022. május 30