Mielőtt kinyitottam volna egy üveg bort, azt tapasztaltam, hogy a borosüveg kiszivárgott, mielőtt kinyitottam volna.Megtöröltem egy papírtörlővel, és megállapítottam, hogy a borcímkén és az üvegen borfoltok vannak.Ez a fent említett szivárgás, hogyan lehet elkerülni?
1. Kerülje a magas hőmérsékletű környezetet
A túlzott hőmérséklet növeli a nyomást a palackban, ami hajlamos a „dugulásra”, ezért nagyon fontos a megfelelő hőmérséklet.A bor tárolásának ideális hőmérséklete 10 ℃-15 ℃, és legfeljebb 30 ℃ lehet.Ellenkező esetben a bor szivárogással tiltakozik.
Ha forró nyáron importál bort, választhatja azt, hogy állandó hőmérsékletű szekrényben szállítja.Természetesen ily módon a költségek magasabbak lesznek, mint a szokásos szállítás.
2. Kerülje az erőszakos sokkot
Szállítás közben próbálja meg óvatosan kezelni.Lehetőség szerint lehetőleg léges vagy hidegláncos szállítást válasszunk, így kicsi lesz a folyadékszivárgás valószínűsége.
3. Vízszintes elhelyezés
Száraz környezetben a dugók kiszáradnak és elvesztik rugalmasságukat.Ezután ki kell találnunk, hogyan tartsuk nedvesen a parafát.Először is ne tedd legalább száraz környezetbe.A bor megfelelő páratartalma körülbelül 70%.A páratartalmat higrométerrel mérheti.
A második az, hogy a bort a hátára fektessük, azaz hagyjuk feküdni.Ha a borosüveget vízszintesen helyezzük el, a bor teljesen beszivároghat a parafába, így a parafa nedves és rugalmas marad;a jó páratartalmú parafa nem könnyen szárad és repedezik, ami megakadályozhatja, hogy a parafa eltörjön az üveg kinyitásakor.
Feladás időpontja: 2022. június 21