Egyre több család választja mindennapi életében a vörösbort alkoholos italként.Valójában ennek is az az oka, hogy a vörösbor magas tápértékkel rendelkezik, és kevésbé káros az emberi szervezetre.A piacon azonban sok vörösbor többé-kevésbé problémás, ami zavarba hozza a fogyasztókat.Ma a bor és a bor megtanítja neked, hogyan lehet megkülönböztetni a vörösbor minőségét.
A vörösbor fontosabb összetevői az ásványi anyagok és a tanninok.Bár ezeknek az anyagoknak az aránya a vörösborban nem magas, kulcsfontosságú tényezők, amelyek befolyásolják a vörösbor minőségét.A kiváló minőségű vörösbor viszonylag kényelmes ízegyensúlyt tud felmutatni, végtelen kóstolási élményt nyújtva az embereknek.
A vörösbor minőségének megtekintéséhez kivesz egy darab fehér toalettpapírt, ráönt egy kis vörösbort a fehér vécépapírra, majd megfigyelheti a vörösbor színének változását.Ha a felöntött vörösbor színe nem fakul és a színeloszlás viszonylag egyenletes, akkor a bor jobb vörösbor.Ha a felöntött vörösbor gyorsan kiválik, és a színeloszlás nem egyenletes, előfordulhat, hogy a vörösbor minősége nem lesz túl jó.
A bor kinyitása után a bor kóstolása előtt szagolja meg a bordugót, hogy nincs-e dohos szag.
Először is, a bor rothadt, érdes tanninokkal, nehezen lenyelhető.Egy másik esetben viszonylag fiatal borokban van jelen, ahol a tanninok nem oxidálódnak elég sokáig ahhoz, hogy megpuhuljanak.Ha azonban a bor különösen fanyar, az általában csak rossz borminőségre és rossz tanninkezelésre utal.
Feladás időpontja: 2022-05-05