Hogyan igyunk vörösbort?

Amikor borivásról van szó, sokan azt gondolják, hogy könnyű kinyitni egy palackot és beletölteni egy pohárba.De valójában nem az.

1. Először is figyelembe kell vennie a bor hőmérsékletét.Például nyáron nem jó a forralt bor.Inni előtt le kell fagyasztani.Ne feledje, a vörösborok általában a legjobbak: 15-18 fok;a fehérborok a legjobbak: 5-8 fok.

2. Másodszor, meg kell nézni, hogy a kezében lévő palackot valóban le kell-e dekantálni.Ne öntse az összes bort egyszerre a borosszekrénybe, így a bor íze nem lesz olyan erős.A bor több mint 90%-a ébredés nélkül is megiható.Ennek a bornak az ára általában 20 dollár körül van.Sok asztali bort tartalmaz az újvilágból és néhány új bort az óvilágból.Ezt a bort könnyű inni.Minél frissebb, annál jobb.Tehát minél közelebb vagyunk, annál jobb.

3. Általánosságban elmondható, hogy az ételpárosítás középpontjában: fehérbor fehér hússal, vörösbor vörös hússal.Könnyű fehérbort jelent könnyű ételekkel, például tenger gyümölcseivel, salátákkal stb.;testes vörösbor valamivel nehezebb hússal, tészta húsmártással, kínai szecsuáni és hunáni ételek, hot pot stb. Ne feledje, a vörösbort nem szabad tenger gyümölcseivel párosítani.Előbbi keserű, utóbbi halas.

4. A borkóstolás három lépése: megjelenés, illat és íz.Nézd meg a bor színét, tiszta és átlátszó, fényes és telt;jobb, ha erős gyümölcsös illatú, csípős illatú, és nincs csípős szaga;ízleld meg a bort a szádban.

5. Kiegyensúlyozott test, mérsékelt sav és telt tanninok.Röviden: a jó bor négy alapvető fajtája a tiszta, kiegyensúlyozott, telt és utóíz.Igyál egy kortyot.Főleg olyan borok esetében, amelyeket nem ismer, ez az első alkalom.Persze, ihatsz néhány márkát és bort, amit ismersz, de egy-egy kortyot is kell innod.A fülledt ital nagyon kényelmetlen módja az ivásnak.A borkóstolás nem borpárosítás, főleg bor.

6. Ne keverd össze a dolgokat.Különböző márkájú borokat lehet sorban kóstolni, de likőrt, sört és bort, főleg sört nem.Ha vörösbort iszik, könnyen berúghat, bármit is rendel.A vörösborral nagy mennyiségű szénsav kerül a gyomorba, serkenti a gyomorban a gyorsabb felszívódást.Hiszen a Sprite-tel kevert vörösbor édesebb és könnyebben importálható.