Burgundiával kapcsolatos ismeretek

Milyen borokat palackoznak Burgundiában?

A bordó palackok lejtős vállúak, kerekebbek, vastagok és masszívak, és valamivel nagyobbak, mint a hagyományos borosüvegek.Általában lágy és illatos borok tárolására szolgálnak.Akár vörösborhoz, akár fehérborhoz használják, ennek a borosüvegnek a színe zöld.Általában az újvilági országok Chardonnay-ját és Pinot Noir-ját Burgundiában palackozzák;Az olasz Barolo és Barbaresco intenzívebb.A burgundi palackokat a Loire-völgyi és Languedoc-i borokhoz is használják.

A burgundi palackokat csak Burgundiában használják?

nem.A Burgundy palack keskeny vállú és kerek palack alakú.Fokozatosan kiterjed a nyaktól a palacktestig.A palack teste zöld, és vörös- és fehérborhoz egyaránt használható.Az Újvilágban a palackot széles körben használják Chardonnayhoz és Pinot Noirhoz is;olasz Barolo és Loire és Languedoc borokhoz is használják.Sok bor.

A burgundi borokat palackozás után azonnal meg kell inni?

Egy jobb üveg burgundi általában jobbá válik a palackban zajló öregedési folyamat során.Például a Premier Cru borok jellemzően 5-10 évig érlelődnek palackban, míg a Grand Cru borok körülbelül 10 évet töltenek, mire elérik csúcsminőségüket.A burgundi borokat általában a palackozás előtt szűrik, ez az eljárás segíti a bor ülepedését és növeli a bor tisztaságát.Mivel ez a folyamat nagyon fontos, a bor palackozásának időszerűnek kell lennie, különben a túl sokáig tartó edényben lévő bor elveszítheti kellő ízét.A burgundi fehérborokat többnyire júliustól decemberig, míg a vörösborokat valamivel később palackozzák.

Kötelező érlelni a burgundi borokat palackban?

Egy jobb üveg burgundi általában jobbá válik a palackban zajló öregedési folyamat során.Például a Premier Cru borok jellemzően 5-10 évig érlelődnek palackban, míg a Grand Cru borok körülbelül 10 évet töltenek, mire elérik csúcsminőségüket.A burgundi borokat általában a palackozás előtt szűrik, ez az eljárás segíti a bor ülepedését és növeli a bor tisztaságát.Mivel ez a folyamat nagyon fontos, a bor palackozásának időszerűnek kell lennie, különben a túl sokáig tartó edényben lévő bor elveszítheti kellő ízét.A burgundi fehérborokat többnyire júliustól decemberig, míg a vörösborokat valamivel később palackozzák.